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4 r3 \/ ?3 q v$ r; Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 S- i( q0 C' g# ]1 U/ ~7 Q# E8 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12隻
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醃料
7 Z1 Y* `/ E: X/ Atvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' D) e7 R1 z6 r* Y. o# H V; k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 G0 N. ?4 X6 r6 V! Q1 j ~
1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。os.tvboxnow.com0 W' K5 O4 ~2 b8 @; I( A1 e
* Z+ B' f& | D. S' X S, B" A% n2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。
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8 z W# W3 o8 F3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。7 c) d1 U6 S3 ^
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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