材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
* Y! P5 t: E( h* P（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
9 I) g; I) p8 W3 y0 D. P6 n公仔箱論壇（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
3 \0 e( N( D& `- O& V2 }os.tvboxnow.com（4）將汁淋在牛肉片上即可。 os.tvboxnow.com5 f/ H, v+ Q& G4 V4 F0 A x
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 os.tvboxnow.com- w; I8 O7 J5 B
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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