材料： 牛肉300克，生菜絲 tvb now,tvbnow,bttvb( p; ^* A8 [* V, y- q4 `# w
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
$ g9 J: M9 R3 Q+ i; w9 _os.tvboxnow.com（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
0 x( e$ \# W7 K! S& G: ros.tvboxnow.com（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。3 u: g$ C; J6 M. s# _
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 os.tvboxnow.com2 Z# W ] C7 }& w Q+ }/ K
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 tvb now,tvbnow,bttvb( k8 A6 t- O8 j! ]! k1 v! W
4 [: Z$ c5 g7 q: k, k, q5 L, Ctvb now,tvbnow,bttvb備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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