材料： 牛肉300克，生菜絲
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; c& i7 O# c. p. o! e8 h* n8 ftvb now,tvbnow,bttvb製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。0 @- N$ }/ h& I+ F1 r( ?& @
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。7 N! @+ q" p) A7 z" q6 S
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。 W6 [! y, o5 O! A; m
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 + {% K8 e p/ k
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 tvb now,tvbnow,bttvb9 O2 d# J% I; t5 x/ Z; f
. K, F) w. F$ w$ P' oos.tvboxnow.com備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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