材料：(1磅)
1 G* b" @6 ?6 j黑朱古力120克
/ }6 S% P: J8 R3 o3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃24克tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 c4 P2 W4 l0 N) z
淡忌廉140克
6 {# ^( ~- K/ L" ?2 h8 X全蛋22克
2 Q3 s! {% w NRUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
: X8 z& Y2 W; G! o9 w% D3 n( O; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖30克tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 K6 P1 ~- ?$ i
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
- K0 b2 [$ e6 s, \% R3 K+ @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; u& D5 s; g* F9 p4 x
做法：
: B6 }+ c6 q7 O, f公仔箱論壇1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
, @' T" D- g2 Y: Z. z* [* e% V2. 打起淡忌廉，備用。公仔箱論壇9 g# P* a+ c3 n$ j
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
5 p% p/ K! F/ r; h5 e4 Bos.tvboxnow.com4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
- ?$ ]' z) i6 ^) `5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。1 p9 u* M* k" [$ _; H4 N; @
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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