【材 料】 ( w+ f0 ^1 A) N! U( k
罐頭珍珠鮑 1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \& P. R4 B0 ?* N1 c
豬肚 1副 ; G1 e- p) f2 Q3 S6 a! J7 g# d
綠竹筍 1支
1 s$ ]- C3 m5 B. f) }os.tvboxnow.com香菇 6朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 e, Q4 h# p! m1 ?% E
薑片 6片
; e. ]& f; S! b2 g+ u. vtvb now,tvbnow,bttvb水 1600㏄ os.tvboxnow.com3 _! S$ R4 {3 r
洗豬肚材料：
0 |/ Z5 L9 N7 X- o8 d; [( a6 @: ?鹽 適量
3 j, T; h( a: \8 n: g麵粉 適量
3 V+ r8 S8 a, a. @公仔箱論壇白醋 適量
' q$ r1 t. F1 o1 H2 X+ C【調味料】
- V$ D$ o: \) K7 r; c7 ~3 M鹽 1小匙
& T9 F0 y$ U0 x, c5 h公仔箱論壇料理米酒 1小匙 公仔箱論壇% m4 T% k& k7 Y' Z0 q$ ?" y
【做 法】
9 q8 W$ Q# s7 `; |4 {0 V& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。2 j' \9 Z I+ B/ v0 x6 b( D3 i6 Q
' s3 U; N* o7 O- }/ |5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。os.tvboxnow.com3 q/ }1 n) m. N! d
% H5 R$ p! L! p) B' `3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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