[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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罐頭珍珠鮑  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ n3 J' y) g- `
豬肚  1副
, h# z& K( q* s" U3 |7 u公仔箱論壇綠竹筍  1支 os.tvboxnow.com) a& X6 f9 m8 g5 {
香菇  6朵
* ^5 l' H' Q  m% O, e) v, s薑片  6片
% h  }6 Q( P( k; `7 r公仔箱論壇水  1600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ b4 j: J- N* l/ r1 S, m
洗豬肚材料：
- p# I0 B: ], j$ c7 X/ T鹽 適量 ) h  w+ ~1 W9 q- I. n
麵粉  適量
" R2 l! @" v! A: @白醋  適量
; }  L+ p3 @1 _1 D【調味料】
& A2 Y. ~: n# K3 x" j- b' dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
4 w5 y! u& Z- K4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 # }, W( z* g! s) y, J
【做　法】 os.tvboxnow.com' p3 a- M( e/ {8 w' _( @6 Q% h
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。+ r1 f3 A8 h7 j3 c  Q6 [

1 b( c( H# y; b) v2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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* S1 d7 E: L  Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。