【材 料】 os.tvboxnow.com1 H7 _3 N# j) p0 K: e/ H. F) \% Q2 u
罐頭珍珠鮑 1罐 1 j d1 K; Q) a- X
豬肚 1副
, p% s2 N, ~% E+ m6 d% e綠竹筍 1支 os.tvboxnow.com% b. }! O! F. M2 A
香菇 6朵
. b9 c; [% R5 @2 D( R7 c+ Y公仔箱論壇薑片 6片 公仔箱論壇 q1 \- W5 L* P7 s, e: ?1 ?8 G% v
水 1600㏄
) h& }1 |5 X( V: G2 K8 V7 g6 L洗豬肚材料： / t ?8 Y$ ?; Z: y6 b
鹽 適量
; N- [1 q, y, b: S3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
6 y2 S4 e4 B" @. J公仔箱論壇白醋 適量
/ }0 V" R8 S, o! T5 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 Y" e8 T4 J1 R& p% {& c
鹽 1小匙 os.tvboxnow.com0 O8 K+ X$ p7 c# ^
料理米酒 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 ~2 y( N3 D) y! h Y
【做 法】
" l( W, d1 o) i: k; Qos.tvboxnow.com1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇) p6 G1 B8 i; U* ?: i# T, w
% q* d/ x4 V. m; D- {5 i2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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, N+ \) w* N q% B1 g. W! V+ ?/ D3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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