【材 料】
' t! {2 j7 ?# X* ~; x8 btvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑 1罐
( P7 m8 {& d8 z8 g" k6 F豬肚 1副
: q p% K' e+ A8 i- X綠竹筍 1支 os.tvboxnow.com! M$ @* w0 V( ~: ?5 S; U
香菇 6朵
- ^ F6 {5 `8 \8 i# F' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 6片
% o- e* S- v! |1 s水 1600㏄ 公仔箱論壇2 g# [# H( A, w2 a, E4 o
洗豬肚材料：
8 t( E, c# z& @/ O% O+ ]. x0 f鹽 適量
8 _8 H7 d" M% Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量 公仔箱論壇; ^8 Q0 P, M3 t
白醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* C* k7 A; b3 B
【調味料】 公仔箱論壇) {+ f2 C! z' H! ?6 ]% V: P
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 k- w" v/ v- j* G+ e; w
料理米酒 1小匙
% @ }/ @% q, }" G' h Kos.tvboxnow.com【做 法】
: T8 ]- `, ~* E6 G* ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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