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材料
6 [+ a9 w* k: e8 K& Wos.tvboxnow.com茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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* o! {/ |$ E+ m; p9 U1 r7 M2 f! Rtvb now,tvbnow,bttvb做法+ X; t! I2 a& ^% C# I3 V, B- K
1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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& h) W/ ?- r& N# V公仔箱論壇2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。tvb now,tvbnow,bttvb- b3 k5 Q8 O: B! M7 Z5 F1 u
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。1 q2 H* N. Y5 e; u
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發表於 2010-1-6 06:00 AM
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