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香港人愛日本菜，K11當然亦有日本料理。主打新鮮刺身的「浜日本料理」，於壽司吧內設有3個魚缸，各有不同鹹度及溫度，分別飼養活鮑魚、龍蝦及游水海鮮，食材格外新鮮。而店內最矜貴的，則是「十四代清酒」，這款清酒不設零售，每年限量數千支，香港有售的餐廳也不多，「浜日本料理」每月最多可供應約10支，每支售$3200。店內提供30多款清酒，凍飲清酒全部以特製的盛酒器奉上，以保持冰涼。公仔箱論壇; W. C% a, ]& x: Y R, S1 O+ S! R
5 l. R7 I5 B. M) O# C! t; U/ r' oos.tvboxnow.com■浜 日本料理
$ K3 ?+ w+ v4 \; xos.tvboxnow.com地址﹕K11 2樓
S/ p! d4 ~' L營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:00os.tvboxnow.com w% w& ^/ k; Q1 I" r0 y# V: Z" v
人均消費﹕$300公仔箱論壇+ I0 S% O* ^7 h5 N4 G
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發表於 2010-1-4 01:50 PM
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