[西式食譜] 忌廉栗子湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- A+ e9 o# _/ p' k! d1 Z
栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ [. C0 ]7 Q' T; E' O

6 [6 b) J) t2 u公仔箱論壇公仔箱論壇( h, |- P! Y, S" F, P1 }

1 y. x  P) @* ?1 U% d* H做法
3 c/ b7 N9 p& R公仔箱論壇1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。os.tvboxnow.com; ]  `. ]- I5 k% U, V7 ^4 a- y

/ {. W* P- }7 w: q( I2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。$ f9 h% V; x/ t3 r% A0 F4 W: g

/ d$ M+ x2 q3 I; {/ W; z' }tvb now,tvbnow,bttvb3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。$ b5 j: g" @5 e! O+ ]: D+ P/ l3 x
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。
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