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6 j7 _' k8 ^# Z5 _+ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
' H: r+ C3 S, ~+ x& t# r; Q z雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
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做法
0 A0 X0 u6 q: i7 ^" {6 x- ]. v. Sos.tvboxnow.com1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。7 F, a K. `4 h" A6 X2 s! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 s3 ?" I+ j9 Y! G. M K
2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
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$ X; I; ?4 ~, X/ p9 r8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
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6 z7 |! V7 }8 V* x3 Q' R X4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 r8 s% ~. Q! R# U3 I
$ u+ v( x4 U2 i% ^( {% |tvb now,tvbnow,bttvb5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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+ O6 h7 U& k4 g5 Q$ wtvb now,tvbnow,bttvb如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
7 b5 H1 h% m; q6 V9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-4 05:56 AM
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