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r5 x! ~7 ^/ u) N1 l2 a9 q公仔箱論壇材料 公仔箱論壇1 {# x1 \2 [! ^) n1 I
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 ^6 K% L. r" j0 @( |; Z0 [4 F5 e
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做法
- D( O& p9 c3 {3 Y0 I& _) s公仔箱論壇1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e# s. p6 ~! H4 o7 p# c
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2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。1 U$ T9 F7 m8 D0 K" q! p
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
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6 T- v" F/ T7 c9 L4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。" k- l& f9 `! m$ o/ N
' `/ g! W: j! J" W! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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, Q% w9 [7 i$ z [9 A9 z如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 os.tvboxnow.com3 g! D& R6 i- I3 q, {
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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