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[中式食譜] 蒸招牌家鄉三寶

       
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* m  X6 N9 o) |( [
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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1.將海中蝦洗淨,抹乾水份後切去蝦頭,用 300克粗鹽覆蓋蝦身,於太陽下及通風地方晾曬3日。tvb now,tvbnow,bttvb- d% S2 r" p# I8 U/ ~0 B7 m

: l& G% B0 E0 a: c7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將半邊海鱸魚洗淨,抹乾水份後,用 300克粗鹽將魚覆蓋,放太陽及通風地方晾曬1日。+ H, J5 n* u0 V
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨,整齊排於碟上,將薑絲鋪上。; S* c5 t! W  v: Z

; n! j; R& A5 |9 ^. G& |! j4.放入蒸爐,大火蒸 5分鐘,即可。
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