[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

nt1972

! z9 ]6 {) F; G& r
os.tvboxnow.com& b& h- G5 l- o) g: d
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 p) v$ x) W- ^
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
- c( _! Z6 |4 p9 C+ ?tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 v0 d0 P5 _, j) c2 Z, O
公仔箱論壇4 \$ u- }, L  I$ ^. z( ]0 v
公仔箱論壇8 X3 e( `! [( i0 C7 m5 j
做法
) K' R% c4 b; W$ m% ?% Ros.tvboxnow.com1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。os.tvboxnow.com. X4 N- P2 T) P
: [5 v& B+ h0 Q2 Q
2.將腩肉撈起放凉備用。
( C; r! O' q+ z1 uos.tvboxnow.com
4 o) ^* ]/ ]7 q# ^, d$ x3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
) L8 f! `* M& \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ y( t% D+ h9 R, o' V
4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。公仔箱論壇+ M' x3 l9 T6 U3 I' C& F- r. [3 I: W0 ?
公仔箱論壇, T9 y% V# R! e5 f4 d$ C/ C2 x
5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
* o! R& F/ u" i6 W
. L  d1 ~: ~  D" Q, j" ]. `3 k% S. X) b  i0 U: V, ?  N

6 S' u8 }- `4 I' o8 @2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。