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材料
5 V8 T1 N* D, i B$ Y1 J: r' X五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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3 e7 {$ o6 {+ [做法公仔箱論壇# n4 b9 f3 n* y3 Z' y
1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 K% X5 m9 M/ U1 Y
* P1 j6 V8 g/ ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腩肉撈起放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r! J+ w8 I# s4 Y& i5 y
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3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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! M. Y5 ]/ P b1 N3 e$ C- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。tvb now,tvbnow,bttvb- F) U, S5 S& r% T+ g
7 ] R! J$ p# V8 Yos.tvboxnow.com5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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