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五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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( F5 d3 S2 _: k0 a" g0 |' v( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 h3 H! k: Y9 t& o$ Q8 R+ q
1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。6 k# J& j1 [* Q$ U
; M! J' b- i4 n+ S2 }6 z$ Z公仔箱論壇2.將腩肉撈起放凉備用。
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3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。os.tvboxnow.com6 A5 ^0 v. A3 d: g+ w: O
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4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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5 ~; q$ r* J6 v0 qtvb now,tvbnow,bttvb5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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