[中式食譜] 拍蒜豆豉黃骨魚

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材料公仔箱論壇$ n/ }$ d! X! `0 Q8 q* W' j
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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做法
0 f1 W' p" f6 t, u( f  W, O" M+ w$ _. \os.tvboxnow.com1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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7 b0 `) d- K1 n  ~$ U: Z4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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