尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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/ I* U& `* M7 p* F) h新和食商場
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8 a( c- U- e' ]( u, los.tvboxnow.comiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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( C2 q, W: v8 b" n0 J( d. N: o公仔箱論壇iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) os.tvboxnow.com, z8 R1 j$ J0 y
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內腍多汁蒸揚吉列豬( x3 S* G8 i- a/ v: s5 [$ g, K
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。" n: T; y8 V) ^9 y" I$ z
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吉列豬柳手工夾堡$35& Q; g" L) o% a: a( ^+ ?3 b( B' Z
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 C0 _7 C, H( g, f
1 R( G- S2 j5 I* L極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 0 T0 p! F, ~2 u! B J- ]. {
* ^- J) C: H; h; t: N9 a d' G公仔箱論壇下午茶餐$68os.tvboxnow.com1 Q7 A( q% l: ]# G! L( |" \
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 * G0 G+ _9 b3 I) ~2 S" C
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北海道帆立貝醬油燒$38
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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7 Q6 G& V4 p! q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包 公仔箱論壇4 c2 Z) O, p6 w/ N% C0 C; z5 n
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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$ G! U, a" C: j& d5 l! H) yThe matiz$68 tvb now,tvbnow,bttvb% Z1 V& E6 b9 w C* e
' y3 K |. q9 x( }, d6 K! t2 y$ P公仔箱論壇鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ tvb now,tvbnow,bttvb, M* [, X7 G& ^5 U# L/ o
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Chili cheese fries$48
7 q8 d) i# c' S) m$ X/ G d! kos.tvboxnow.com
- K: |7 c' F$ rtvb now,tvbnow,bttvb另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。9 M+ p! x0 V3 ]! P
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K.O.三文治$78
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, B V3 c2 O2 O$ `. w/ t公仔箱論壇法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 7 Z6 F3 j& q% \) q8 ?
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KRAZE Burgers
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- ]+ d) Q" }1 J5 [4 a8 o! }8 O, Kos.tvboxnow.com辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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* D' ]1 F) [6 ^# h: T公仔箱論壇秘製擔擔麪$60os.tvboxnow.com+ W0 N: U3 k* p1 u
7 w) I4 g ?+ {2 b- Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' q0 Z+ {( a+ k& h# x p
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 公仔箱論壇: c6 b% O' P* L2 Z- z7 X+ q" Z9 G
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
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6 o% a2 \" L8 l2 s+ d) J; {豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 - M9 j7 e5 A% ]; z
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山頭火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: l# P; U( p; K8 M" o. C: ]
; e* M8 P) V, h8 n2 U# F精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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j0 H# {" `! E: X* _: S- E' ltvb now,tvbnow,bttvb各款味道團子每支四粒$14! @' W; X3 B" Q) a# \ f; U
& b4 I: N# R8 n3 k2 ]; \/ w. o6 y+ S上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$68公仔箱論壇' E* Y2 @0 h& ?4 k2 y
% O, Q5 Z0 S/ C# b7 Q2 Kos.tvboxnow.com招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ J" r1 W6 l' ~$ X8 a
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凍黑蜜牛奶抹茶$32; r9 X/ g1 p% p4 f
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ 5 D# x5 m% v& f# T( }) P
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和茶房鎌倉夢見屋
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y& p+ b, }0 G _( b+ g9 d ]公仔箱論壇吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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鮭之寶箱$35tvb now,tvbnow,bttvb- M/ F- j- w9 K: [0 K# y0 ~/ @
' u8 u& x# l9 v- {: K4 @, t. R G# h一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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