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[食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧!繼 K11後,附近的 iSquare亦開幕,低層樓食肆大都是和食連鎖店,由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有,想找新鮮感,要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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新和食商場
1 P6 R' L) {7 g: xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 j6 @* `" S2 k* C$ i
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓,低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店,如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業;還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線,除日本菜,也有韓國菜、京菜和粵菜等,餐廳陸續在一月全面開幕。
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- j$ `3 c. F7 y. t9 R! ]iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) 3 X$ f. {. Y1 v5 u
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內腍多汁蒸揚吉列豬
! c8 m7 _# x/ K) |浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代( 1920年代)設計,充滿西日式喫茶館風格,連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款,很有點lolita風味。此店源於橫濱,已25年歷史,星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」,這個其實是台灣譯名,手工指自家製,夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡,日本和台灣試過日賣2千個,其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡,拆了紙包裝,發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳,包的小麥粉份量比普通的多一倍半,令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁,如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」,即先炸後蒸,令豬肉內腍多汁,外皮咬起來更鬆脆,又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬,用來點豬扒吃很滋味。' F  n6 z# I0 P# N  C: l

' t" v/ H) ?2 u& g) F( o4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳手工夾堡$35
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- |/ a% d* z, B" d豬柳炸得外脆內面仍有肉汁,麪包入口不乾,因有充足醬汁夾在菜中。 os.tvboxnow.com, p0 h4 o# `+ |
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極品吉列豬扒御膳定食$128
2 d% m) o& j3 D# Q: f$ {: \" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) K" Q1 c% _7 O, k1 V# K  P

- k( X- ~* y+ A7 }8 g- q/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒比豬柳煙韌,點芝麻醬更香,麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$682 U7 ]9 \+ F+ n5 ]$ b% u. N9 t! w
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自選手工夾堡(豬柳/大蝦/雞腿/漢堡)配乳酪芭菲(雜莓/芒果)和炸薯角。
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3 M. B6 r! H8 |# aos.tvboxnow.com北海道帆立貝醬油燒$38公仔箱論壇* P; j& w3 Z; `3 f! `
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帆立貝鮮甜而有煎香,夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜公仔箱論壇: z: m0 Z6 H9 I: F, d' p( S

. t  f' D) `* c7 R$ O% Xtvb now,tvbnow,bttvb韓醬豆腐漢堡包  
7 G4 Y& p2 ]8 QKRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道,此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎,餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz,用了韓國 BBQ醬,煙肉味牛肉味和甜味夾雜,味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean,用了韓國Bulgogi醬汁,吃起來似粵菜中的乳豬醬,不過更甜,味道更濃而惹味,素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包?答案是沒有的,但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治,醬少少卻非常火辣,尤其跟炸雞肉味道最夾。4 n+ p" n; D, h! P; j7 l

3 Y/ I1 p. K$ Q! m: P) @The matiz$68       
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' D  K/ @% F0 }: _* g7 u, {. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之寶,包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等,用了韓國 BBQ醬,甜味加煙肉味牛肉味,惹味!
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4 \  c- I, W0 |' f* kChili cheese fries$48TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a5 m- X. k6 {- l+ z) K

, O* n2 E* Y* B# t2 q( k( S公仔箱論壇另一人氣之選,豬肉碎混德州辣椒芝士,辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98tvb now,tvbnow,bttvb) }, y$ H, w; M+ q# S% d' b2 k" v/ a

. s9 K. X: {2 E7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素漢堡包,用炸豆腐代替漢堡扒,上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬,味甜而香濃。
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' H' |! m* ^: ros.tvboxnow.comK.O.三文治$784 }3 r) t2 s! p
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法式長包烘得卜卜脆,夾菜和香辣醬汁,令炸雞肉更可口。
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, Y3 U- d2 p" Q  a- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火,總店位於日本旭川,招牌菜是拉麪,其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日,拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店,iSquare店新推出秘製擔擔麪,豬肉碎混上秘醬,辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪,湯底依舊是豬骨湯底,配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場,味道有保證。tvb now,tvbnow,bttvb7 c( j1 c; U9 z8 ?1 U
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秘製擔擔麪$60
, Z) l$ t* O3 f4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; Z7 G8 C! M" g
豬肉碎沾上秘製辣醬,混拉麪吃,滲入豬骨湯,甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% z; n7 P: H& U
       
4 y7 ^( m' i6 d. |8 Wtvb now,tvbnow,bttvb拉麪不硬身,軟腍但彈牙,似出前一丁麪質,五花腩肉不怕浸腍。
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
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+ ^  F( q1 E& a, _4 j( ^" X1 M2 D豬頸肉一半肥一半煙韌,甚有層次感,浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 2 X3 _+ @0 x  B6 \) g
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/ ]: |) |2 ?2 s7 Y; f' x山頭火
: O! J5 K* Q* ~3 ]2 y7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) t( g, s% i3 A( E! u
精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋,今次也搬入iSquare,招牌日式甜品和意粉都俱全,新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串,但並非用糯米做,是用上新粉搓成,質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料,有抹茶、藍莓、北海道紅豆等,外表精緻、顏色如彩虹,入口甜香。公仔箱論壇. b! Y5 {  B4 E+ i" K  r
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各款味道團子每支四粒$14! Y. `! Z, j0 q5 }' v- i( `
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上新粉搓成團子,頂放七彩果味白豆沙,甜而煙韌。 ( _4 I6 y* u$ s* n

! L; I0 w) N% e8 ^  b( J  P. ]番茄海鮮意粉$68TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 P2 F9 I1 ~1 h6 m; ?* I
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招牌食物,用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚,趁熱吃極鮮。
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凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉,中間有冰鎮住抹茶,凉快! 1 r( W: @, |7 F* `4 a

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5 e9 Y- G6 {% o, V0 {7 y和茶房鎌倉夢見屋公仔箱論壇( S0 i; j, A8 d+ D0 Y- d

5 l' D, O/ B3 k吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi,主打江戶前壽司及卷物,朗豪坊店更是人氣長龍店,今次殺入 iSquare,新出品有鮭之寶箱,以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果,味道豐富鮮美。! D: C6 q+ U; \8 L* {; [

% }+ a- r' [: X, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭之寶箱$35TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. L/ Q9 g, F6 t7 H* R! @+ n
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一「箱」有四種食材,拖羅、蟹子、三文魚子及芒果,味濃而鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb% C  @$ t! k) J6 a1 b

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Monster Sushi
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You do really have great sense on great food ^^
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