尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。os.tvboxnow.com/ R" @3 K. O' y# b
5 @/ ^8 f$ n# ?% v公仔箱論壇新和食商場
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。公仔箱論壇: n7 S; ~5 h- B8 y% G
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) ! z! A9 C5 C' T6 q
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內腍多汁蒸揚吉列豬os.tvboxnow.com1 x5 H* }5 W) ~+ u2 ^7 B
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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* P2 [! |. d! M! W+ f5 G吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 & @" g g2 v! Q2 G& K
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極品吉列豬扒御膳定食$128
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) @3 a( A+ b7 V ?2 n7 U% V Q8 O: f公仔箱論壇豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 公仔箱論壇) `1 R5 M( ]: u; r( B/ S& [2 q: F
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下午茶餐$68
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+ p) {- J: T, x+ h0 `( _自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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* p, @+ Y- W; F; Uos.tvboxnow.com北海道帆立貝醬油燒$38! i% z' t2 a( q
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包 公仔箱論壇$ Y5 d# \- x2 |" ?' A
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68 7 S0 \5 q8 @5 j# @. s4 p
4 ^( Z- g) X4 o( T* Y- L3 ~+ a; w9 M" W公仔箱論壇鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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Chili cheese fries$48
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98
2 n/ v0 q6 v# Z7 T' w4 ^1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [! ?3 D1 o+ Gos.tvboxnow.com素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。6 b! G# `% Q5 z! M* M& S+ P) f: x
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K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q% l9 R2 W8 T/ o
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KRAZE Burgers- E) \7 [' ^; `/ M4 o: X& r& ^# h$ N
& p8 `% i/ ~- [9 M7 J0 G/ j" p辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。& O X; l+ x3 f
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秘製擔擔麪$60! m5 \* B4 t1 X& H' B9 d: x# D# n! |
( }! X3 t) g: S+ ~% t+ o公仔箱論壇豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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麪豉味豬頸肉拉麪$981 O! w' j/ ~7 Z& u
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 os.tvboxnow.com( a1 d3 ?# y1 }# F1 G
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山頭火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ m$ D& r; o) U
; K' \0 B+ o2 {; etvb now,tvbnow,bttvb精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。tvb now,tvbnow,bttvb& N& k5 L: U+ ?/ _3 m
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各款味道團子每支四粒$140 O3 s) z* ]& M# ~3 o/ x2 P
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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( h: A% l% O6 R5 X番茄海鮮意粉$68
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& o5 c2 ]' J3 S4 N5 Sos.tvboxnow.com招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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' t2 @% v; m! Q+ p2 [; a1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍黑蜜牛奶抹茶$32
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% b8 z s; X6 O/ J" L7 itvb now,tvbnow,bttvb最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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和茶房鎌倉夢見屋! m( p/ G' j3 z5 y6 `
8 C0 t' D$ [2 W7 K6 Dtvb now,tvbnow,bttvb吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。$ a9 ?" r1 b2 W
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鮭之寶箱$350 C; x5 Z" [# k
0 f. U, Z. ~4 F8 Qtvb now,tvbnow,bttvb一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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