[甜品] 豆沙西米焗布甸

nt1972

       
- p+ V, J8 y& _# O% ^! m( e4 ntvb now,tvbnow,bttvb% C- A, M6 X$ S! c
材料
$ S0 x) N4 V: r& a9 G2 |* Z2 N9 y公仔箱論壇豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升
8 S4 N  Y; W; {8 m! `+ s5 \& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r2 W6 o' ^% v3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s( i4 d+ O2 m0 z: W2 L
做法
$ D2 @. G# j$ ^$ Q3 W& Jos.tvboxnow.com1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。os.tvboxnow.com$ ^  D) Z/ H% l5 J4 K9 ^

0 T3 r8 t- D8 q5 D4 w( V5 nos.tvboxnow.com2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
4 @  w2 T! [. P. K  j+ G& f. `8 f7 g* A
3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。
, f' ?" b7 X- }4 N! R2 i公仔箱論壇
4 O9 n* T: C& |tvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。
( @# y$ L5 I) K) z$ \, r+ @公仔箱論壇$ }  \1 e. E5 ]/ z3 c* r

2 J2 a8 N+ }& G: G8 ktvb now,tvbnow,bttvb- w& P& L8 F3 a$ l

9 N' N& q8 _. P* P* c1 D
& A& {3 L4 ^& |/ I$ |" |4 wtvb now,tvbnow,bttvb1 Y; G# n3 @. T6 R

1 Q2 Z& W8 N; y; ~os.tvboxnow.com