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材料
( a$ \: T, s5 ]4 C. [os.tvboxnow.com豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 G) M9 N+ }; ]$ H+ e- k9 }6 V& z+ V* M
1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。
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! E( a4 n1 \2 y$ j. Y! `公仔箱論壇2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
8 T0 X+ E/ Y1 ?# D) M, U$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x* U6 C2 {# ios.tvboxnow.com3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。
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4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 u+ @" P7 G' d& n/ P
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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