[西式食譜] 果醬辣雞翼

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材料. l( o, `- c: i
雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯0 P; M8 [. k7 k" r
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ M& X2 P0 r! p8 f
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。
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/ n+ q9 B+ Z5 \  d' Pos.tvboxnow.com2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。os.tvboxnow.com& X" W+ Z9 p4 n# T& ]9 S* l
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3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。) Z# u  U  ]' v1 ]& E2 }

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如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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sammifong

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