[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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2 u0 A9 {0 I  oos.tvboxnow.com材料公仔箱論壇& d2 }1 g, P3 S+ \# Q
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克& [- M; l+ y0 p1 C5 H( N

* v& W/ T% q9 `) P* H8 {  K) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱汁6 g) c/ ^) B5 d- d* d
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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做法$ l% e& f0 u5 [6 v
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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  i4 [# x2 [% w  }+ M& Yos.tvboxnow.com4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。