[西式食譜] 火雞脆皮壽司

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熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許tvb now,tvbnow,bttvb( y% D% _* ]+ s3 k

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% W+ [, r  T. b1 y! k6 C; b1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。公仔箱論壇, i. [1 Z) [7 Y' u( X  S( R

6 m1 u0 E) L% M3 Z6 y+ N/ W公仔箱論壇2.火雞肉切條。tvb now,tvbnow,bttvb3 J" j5 D/ s5 Q( K) M# S3 r1 ~
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3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。9 q+ F; O- h2 b. l# e/ _6 {" m

3 `' [+ v' V/ U+ X0 R4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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