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熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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5 M. h+ r5 X: r) J5 G( j5 W( ~os.tvboxnow.com1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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( ~- N1 w; T7 _- T- A" ]2.火雞肉切條。os.tvboxnow.com3 t$ b) P% s% D" |
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3.將紫菜放上保鮮紙上,鋪上適量白飯,塗上青芥辣,放上西芹、甘笋及火雞肉,輕輕壓下再捲起成桶形,然後浸入脆漿中。
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4.開大火燒熱油至 120℃,收細火,放入壽司卷炸至金黃後,撈起切件上碟。2 ~9 Q- @7 `- j/ J" M u
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