[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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; G+ y1 @2 e% o! m: }$ @3 a' ytvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇. R6 r: Y* b6 D* f; ^& O
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb% A5 Q3 ]; j1 `4 {" Y% g& y( o8 q

9 H) e6 L7 s, A" N+ E. E& v! Hos.tvboxnow.com醃料
4 H# j* A2 H5 e0 L# W) _( Q  r鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙; R) f1 I/ \9 U; v0 m7 z% B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 K0 F1 Z" [
做法
/ K  [4 R7 z: H1 o公仔箱論壇1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
) a, D0 q& O# U$ o; v& m6 g+ q/ i公仔箱論壇8 V: ?& Q: O; b  @. D
2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。# \( E+ E2 {1 N  Y
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 ( ^$ y( p, F! ~* [: L; Z" [7 I

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playlord

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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯os.tvboxnow.com" F5 v3 h$ B( _- a6 A6 v. M
腩排會油滑D

ireland.man

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加鳳爪更好