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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 d: `3 j0 b! b2 o+ R3 T
白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量
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7 X* X$ }4 V. b4 n0 O( X' ?公仔箱論壇醃料
3 Q. W2 {4 w9 u0 h+ ~4 k$ F9 X7 x8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許
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s7 f$ M( P' @ @6 x8 u9 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
# z; I5 m8 c7 a: Y4 x公仔箱論壇1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。
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( F: p. c/ g( z' J7 W2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 r" L8 V: T+ J4 ~, M+ }8 v& o$ U' v
4 s- a, j/ A' d0 e3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。
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將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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