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日本寿司做法及图解

本帖最後由 華南虎 於 2009-12-27 06:15 PM 編輯
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1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米,淘干净以后在水里泡一个晚上。。。 os.tvboxnow.com8 b' M/ O$ f& ], k; q

& ^5 E5 d8 I5 @( p$ M7 N9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.还需要准备肉松少许,蟹肉棒2根,黄瓜1段,鸡蛋1个,寿司用海苔,橄榄油,寿司醋,果糖糖浆,色拉酱 ,竹帘 tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 P  X5 _( v7 _; v

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3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋,在里面放一点盐,一点糖。..然后搅成蛋液
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7 d) n7 u3 ?% m% V8 d1 ~4 J  F  |公仔箱論壇4.在锅里放一点点的橄榄油 : O. A  w  a# ~& V+ P
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0 Y) B" Z% A- D% c: q公仔箱論壇5.倒一半的蛋液进去,摊成蛋皮
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6.然后卷起来,再倒入剩下的蛋液5 Z: C3 \( E+ O; I: U: i! B/ t2 g; v

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4 `" D( x* z% g# h0 ~( Y& A公仔箱論壇7.再卷起来,就变成了蛋条
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/ p/ l( J0 x1 U: l公仔箱論壇8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
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9.在碗里放一点寿司醋,不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆,一点点就可以了1 s* z: X3 C" j, g$ t
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10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面,倒进醋,用勺子拌匀# {& _% Z& Z& Q6 ?% ^; P; |( A
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& B. Z5 v( T' C+ d4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔,把米饭均匀的铺在上面 ,tvb now,tvbnow,bttvb( w- B( z' F/ j, Q* G8 m4 {

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12.在米饭上加一点色拉酱,铺上肉松
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/ M& f: ?1 A; R13.再逐一铺上黄瓜条,蛋条和挤干水的蟹肉棒
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1 {5 Z* |" V9 \3 B' P8 [4 G4 O' ]os.tvboxnow.com14.用竹帘把东西都卷起来,压实
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2 R$ |- _0 y4 T( Q3 `! aos.tvboxnow.com15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~公仔箱論壇& ]1 m& e$ u& s" l# A* e# V
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Looks good and easy to make, I am going to try it.
i would change some of the inner ingredient maybe Crab stick + Prawn + ham...
3 E$ M6 ^6 g9 ^yummy man...
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