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日本寿司做法及图解

本帖最後由 華南虎 於 2009-12-27 06:15 PM 編輯 * z; `& ]* D( g- d
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1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米,淘干净以后在水里泡一个晚上。。。
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  `+ R1 R" e4 ~8 q" E* l2.还需要准备肉松少许,蟹肉棒2根,黄瓜1段,鸡蛋1个,寿司用海苔,橄榄油,寿司醋,果糖糖浆,色拉酱 ,竹帘
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3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋,在里面放一点盐,一点糖。..然后搅成蛋液4 `' |3 m4 {3 r- Z
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4.在锅里放一点点的橄榄油 8 {7 N  v5 y0 P8 ?& D; Q7 j- F

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5.倒一半的蛋液进去,摊成蛋皮
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6.然后卷起来,再倒入剩下的蛋液
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& h4 s' ], b& B, c! }8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }& J" p6 P3 F4 j7.再卷起来,就变成了蛋条
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' y1 q& ]& S( j7 \; r8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二公仔箱論壇. L. {0 L8 N4 J/ h& q8 h

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9.在碗里放一点寿司醋,不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆,一点点就可以了
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10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面,倒进醋,用勺子拌匀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 t) M# j- A+ Z* c5 W9 E
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11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔,把米饭均匀的铺在上面 ,. A; x3 A5 p7 ~' M- Z4 {

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12.在米饭上加一点色拉酱,铺上肉松( w  k- R! l( m* M: @

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13.再逐一铺上黄瓜条,蛋条和挤干水的蟹肉棒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" V9 T$ f! y9 F
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' i: ^3 N3 J: G" f& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.用竹帘把东西都卷起来,压实: P. J8 I) f. s

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15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~0 T2 s. |' Q- a2 w! i

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Looks good and easy to make, I am going to try it.
i would change some of the inner ingredient maybe Crab stick + Prawn + ham...
, f) q( K  `0 q! I5 x. @. |公仔箱論壇yummy man...
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