[甜品] 薑餅朱古力布甸

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6 y8 D! E8 C* U公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 I/ I+ a' S' X
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克tvb now,tvbnow,bttvb, i1 l! }- c; z( \1 N

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 o% q' i- h! P+ ^! e9 N) @
1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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% ?2 Y* \! n; o% Y/ V8 y3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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1 D8 o7 m* y* g, t$ I3 e公仔箱論壇4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。
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