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材料
6 ?% o O* K |2 ^% qos.tvboxnow.com黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克
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做法
; n+ U- d' J5 _8 A- C. `( ]9 m7 R1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。
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: n' L+ \3 ~6 s- Pos.tvboxnow.com2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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. e u! X9 y# B& F5 itvb now,tvbnow,bttvb4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {( \5 I2 b a7 u- p
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發表於 2009-12-25 06:17 AM
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