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[甜品] 甜車厘子迷你蛋糕

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材料
7 d; j# B% p4 y; r$ oos.tvboxnow.com蜜餞車厘子 5粒、雜乾果 100克、白蘭地 100毫升、牛油 50克(室溫放軟)、黃糖 50克、雞蛋 1隻、低筋麪粉 70克、肉桂粉 1/2茶匙、橙 1/2個(刨皮切絲)、合桃 25克公仔箱論壇# |0 Z* G' Y7 I) G8 q$ f
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做法
) O; p6 h, K/ G' O1.焗爐預熱至 170℃。
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7 r6 k6 z3 i6 z! M; F& S9 s公仔箱論壇2.將雜乾果倒入白蘭地中浸泡12小時至入味。1 f* ?2 D' z0 \

+ u) L, Q2 ^3 P2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.蜜餞車厘子切開;合桃用石盅舂碎。
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4.將牛油及黃糖拌勻,加雞蛋拌勻後,篩入低筋麪粉及肉桂粉拌勻。os.tvboxnow.com$ R$ H+ _4 ~+ G/ B: {

2 H. G' f. Q( C2 t" L& S* l: t: F5.將橙皮及合桃碎加入乾果中拌勻,倒入麪糊中,再加車厘子拌勻,倒入已掃上牛油的杯模內,放入焗爐用 170℃隔水焗個半小時即成。/ d' k9 w6 \; P2 w0 b8 H3 z% n" m
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