[甜品] 威士忌蛋糕

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材料
( c0 }" M  L8 W" I/ E$ l5 R7 ?. e! ]! Nos.tvboxnow.com牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙
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做法
' R3 Z/ ~- ]5 o/ r* S1.焗爐預熱至 190℃。/ g9 Y, @2 ]4 f. B1 T) Z
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
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& A* b- T7 t: X; d) k& qtvb now,tvbnow,bttvb3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。os.tvboxnow.com# W/ I: S" E' o- q' I& a1 E( l: b
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。os.tvboxnow.com1 e" }' v+ x2 @- S- G" ]& f

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1 l7 ~( u  }. H5 @' b/ f做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
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