[甜品] 香蕉朱古力撻

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5 ^5 _- I  ]2 E5 s! @os.tvboxnow.com材料
8 c6 v  x9 g4 j0 z2 S牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 r+ k- d8 z! e- K7 m" n
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# q' [" t! U# _os.tvboxnow.com做法
: }9 v$ r, X( o. ?1.焗爐預熱至180℃。tvb now,tvbnow,bttvb) M4 a2 `! `% W2 i, Z

3 x* K& k5 o: V! \5 L8 h: W- btvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。, V2 K( D8 |& j0 [: e8 Q
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3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。
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4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。
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5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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9 F- e6 a$ U* I6 P! \3 Ctvb now,tvbnow,bttvb7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。 公仔箱論壇; v" `9 c- U1 _

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