2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！5 i+ i; `3 W0 u1 K( Y) o \* T
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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8 P" n' b5 D; Z) s; l$ X! `) Itvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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9 b, i3 h8 a# W/ P2 K. W8 R+ \* M■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。 `/ u- m( k# a/ j/ w U
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 公仔箱論壇5 }+ ~+ ]5 ]2 j, A
, T4 A2 I( b- I+ {3 v公仔箱論壇蒜片和牛os.tvboxnow.com+ h3 @9 |7 Y+ \) g( N! m
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。os.tvboxnow.com2 \; C2 {0 |7 M. b6 v$ l* I
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香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。0 C! x f5 \( H2 _4 O/ _: F
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野菌龍蝦凍批
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7 j+ N9 c+ r0 l4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。os.tvboxnow.com4 E" q2 a2 `4 J! V2 ~& E
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/ B3 v7 d! I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) ' T& g4 d! e/ s( `' E6 \3 b
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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! a8 }8 M( \. n0 U- B酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 tvb now,tvbnow,bttvb7 C$ U! `: [' R! U0 `* d8 j
0 i! f# e8 N& ]2 @" e6 J6 P泰式咖喱炒蟹
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& I7 X8 r8 g% D( `$ x, Zos.tvboxnow.com大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
. p: t( I+ a- {2 Y2 [. {, u( J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ B! h9 I7 H8 ]6 I/ m, B. X: l
魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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- {5 ~1 b) J; @+ \2 m7 z& v公仔箱論壇泰越海鮮火鍋
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 3 P# W* `7 N- l8 M9 T6 g0 X- J
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! y+ r7 N; A2 E公仔箱論壇河夢 (沙田麗豪酒店地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \ j, J: b4 y* t$ M6 g% \) q
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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* ~) U/ v: {; `! B( m% f. c% ?9 V+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。公仔箱論壇/ z* u2 i" F9 {- N+ ?' {
+ c6 Z: Y9 F a8 r公仔箱論壇三道菜晚餐原價每位$288 公仔箱論壇' I2 D6 m$ I! `: G) F# \
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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, {' W% b/ r1 o7 Z6 ~2 f7 |4 l+ Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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6 u& z, ~! V5 A7 N意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。公仔箱論壇0 {6 P) H5 R- ]# ~7 a1 X# J, J7 _ j
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( i8 i! G+ I. j) n. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意廊 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇' j/ k; w* W& b1 `7 I
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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