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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！
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) M9 `! a- s8 |8 ^: |$ {' ?; @名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 b+ v0 u" \2 f. y
名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。
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' v4 x* K9 m4 x/ G* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律
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% D9 q' A, V* s v. f9 ^2 `0 f9 [4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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; b) ~- K8 q7 r. ^: T2 j" Y# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)
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9 }2 b. m: p k; L+ B( Otvb now,tvbnow,bttvb星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960 1 e9 f* k3 L# P! e; v: n
0 }. [; E- W! z7 w& m2 [■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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$ J2 r; i$ @8 `& D2 h9 }: m4 F9 _os.tvboxnow.com位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。) l2 |* W& j: U" T) s" G% i2 Y
1 Q+ h6 W" i# J o公仔箱論壇神之甘露、折翼天使$80/杯
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前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。1 M' @ t9 Y' m( }- B `. y
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店) os.tvboxnow.com; `* `: U/ \, C6 a5 z+ P( j. s
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雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 os.tvboxnow.com7 I2 A$ W, A* P
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。
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+ ^) ?8 C$ D, U" }$ Pos.tvboxnow.com巴生肉骨茶6 l6 h+ y7 |6 C# D8 _3 l
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美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。
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黑椒粉絲蟹煲
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本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 公仔箱論壇; P k- W9 o& `' x
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檳城喇沙
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: A+ B& ~( w" \. A# n; o7 ptvb now,tvbnow,bttvb黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ R/ Y1 Q1 V1 f3 O
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5 t# L. F( ]2 V% ?) K% N# e雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) tvb now,tvbnow,bttvb9 v" ~' U! ^0 `1 b9 {3 e
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708
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! O5 v) A8 r5 }: b6 K4 h" J& J* {黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！$ G8 z9 p# }; u0 D5 I/ ^& I3 K. p" y; l
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V- A% ?) H- `0 E百花松露腐皮卷
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以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！
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朱古力松露忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 n3 m( |& g/ V5 y$ H! D- K
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。 P+ S* U( X4 B$ B+ ~$ I) k; O4 f: T
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' @' @/ T$ C4 P& u. v1 m, M/ s, B- H採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。
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6 P$ }9 d6 i# {1 V( ?公仔箱論壇日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)
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發表於 2009-12-22 08:42 PM
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