瑤柱羅漢果湯公仔箱論壇: W9 X2 }# d& K' U9 |" H1 `
# G0 A9 P7 X( y# S$ b- G' |公仔箱論壇材料（2人份）：5 }7 d8 ~" u) ~. _+ W* \6 f
大羅漢果1個，無花果5粒，南沙參1兩，瑤柱（中）1兩，大百合2兩，南杏7錢，北杏3錢，淮山1兩，陳皮1/4個，生姜3片，豬肉2斤，鹽少許。
3 D: i: L& G; L公仔箱論壇. j# h( r$ `2 B! R7 D9 C5 r
湯料處理方法：) h/ }- K1 F$ L1 {, J6 h) u! f
1 羅漢果去外殼。
% _6 z5 C- z& K% K0 g8 l9 ?2 百合，南沙參用清水泡浸2小時。
S2 [, L& j' O, x+ I* C; T/ H3 南杏，北杏用清水泡浸半小時。. N1 K; A9 _ F5 u# ?# F) Z4 D
4 無花果用清水泡浸半小時，洗淨，每個剪成3份備用。
3 W/ F. X3 a2 E$ ~) K3 H. Y5 瑤柱清水略沖洗表面備用。
! k, @" r& \" _$ i$ o$ ^/ O; L; Y公仔箱論壇6 淮山用清水浸4小時。tvb now,tvbnow,bttvb* |$ [) z" w/ {! S" g- C2 c
% |7 q1 @- g7 Y公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! S. ^$ [1 g; c# f8 O' _3 A. E( Q
1 豬肉汆水，切件備用。公仔箱論壇/ ?) F5 J- v5 c/ w9 q' t
2 全部材料加清水8碗，大火煮沸後，收中慢火煮2小時，加鹽調味即成。
+ ?/ U. ]" w3 ^& @4 r( ]% q |
發表於 2009-12-21 02:25 PM
| 
