[甜品] 開心紅噹噹朱古力

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材料
- H; E4 U$ s3 Xtvb now,tvbnow,bttvb開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅（切碎）
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& w) Q) p- g- ^& |- s, A& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- ^1 }" a5 Z% D. F
1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻，留起半杯。
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2.將 3/4份量朱古力放入微波爐，用中火加熱30秒，取出用膠刮攪拌，重複攪拌動作至所有朱古力溶化，並到 46℃，需時約 4分鐘。
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8 e6 G. ]7 r8 H* O$ H9 H( Ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入剩餘的朱古力，攪拌至溫度到 32℃，再加（1）拌勻。
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4.焗盤以牛油紙墊底，將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚，再撒上預留的半杯乾果碎，置室溫 20分鐘便完成。: I% d  b6 I0 t( o" I
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想做中式版朱古力磚，可用杞子、龍眼肉及腰果，送媽媽最啱。os.tvboxnow.com1 }) P! D3 T  M2 T6 c0 e9 `1 p

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