[美食介紹] 茶記過聖誕　$108四道菜

今年訂座聖誕大餐真傷腦筋，想不到六七百蚊的酒店自助餐也早已爆滿！想吃得平又吃得好，平民食店其實一樣有好推介！蘭芳園今年破格推出聖誕大餐，最平$108，由頭盤至甜品做足四道菜，仲係燈飾熱點尖沙嘴區。tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ L$ o1 L7 W% s: c
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限量供應兩晚tvb now,tvbnow,bttvb4 E( ]! K' e4 F, }
蘭芳園憑絲襪奶茶聞名，自10月闖出開業過半世紀的中環，在尖沙嘴開分店，吸引不少九龍客幫襯，更推出尖嘴店獨有晚市扒餐，聖誕節更破天荒推出聖誕大餐！蘭芳園充滿懷舊冰室色彩，聖誕大餐卻跟足西餐，有頭盤、湯、主菜、甜品共四道菜，還配招牌奶茶。大餐分 A、 B兩款，每款有兩個主菜可揀。聖誕餐A$138，頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律、海龍皇忌廉湯，主菜有大蝦拼牛柳或聖誕火雞拼煙火腿，二揀一，最後還有芒果布甸，以及咖啡或奶茶。B餐更抵食，每位$108，頭盤是煙火雞雜菜沙律，主菜有鴛鴦扒（豬扒拼雞扒）或扒三文魚，二選一，湯、甜品、餐茶跟A餐一樣。聖誕餐只供應平安夜及聖誕節兩晚，預計只會供應 300份，不想錯過，記得預訂。吃過大餐，行過海旁睇尖沙嘴燈飾也不消十分鐘，非常方便！+ f; C" L* E8 N. P ?1 I! U! {
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聖誕大餐 A$138主菜大蝦跟龍蝦汁拼牛柳跟黃菌汁

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蝦開邊煎香，配香濃龍蝦汁，鮮味十足。牛柳夠厚身，軟熟 juicy，牛味濃郁。
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主菜聖誕火雞拼煙火腿跟士多啤梨汁公仔箱論壇: H, h) y& ?9 y6 e1 g

厚切火雞片配煙火腿，火雞片越越有肉味，跟香甜的醬汁味道很夾。 os.tvboxnow.com2 e. \ [6 ~" [* ]3 W9 Y# K
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頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律

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煙三文魚捲成玫瑰花，加了黑魚子更帶出鮮味。

甜品芒果布甸

以忌廉和士多啤梨點綴，賣相不馬虎。布甸跟忌廉同食更覺甜蜜。tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 g2 N, D' |2 n3 g9 N: D% ~+ V2 X

聖誕大餐 B$108主菜扒三文魚跟香檳汁公仔箱論壇8 D- ^; |) G7 z* q8 _

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三文魚扒兩邊輕輕煎熟，外邊香口，中間魚肉多汁味濃，雙重口感很獨特。
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頭盤煙火雞雜菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 I+ o) B/ H- A. d4 E

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煙火雞薄片清淡，配狗牙菜沙律同食，口味清新。
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聖誕大餐 A、 B，包頭盤、主菜（二選一）、湯和甜品（ A、 B餐一樣），配招牌奶茶。os.tvboxnow.com+ m5 B/ g: U; _3 P m1 R
蘭芳園(尖沙嘴重慶大廈活坊地庫)tvb now,tvbnow,bttvb$ C. }4 v1 ]8 B9 o& ]

$98任食兩小時檀島肥牛火鍋公仔箱論壇6 V5 v, `3 G* I; z

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茶餐廳是香港人精神的縮影，其創意及適應力強得令人稱奇。出名咖啡和蛋撻雙絕的檀島，今年入冬後再推晚市火鍋。火鍋每位$98，至少兩位入座，即可任點任食兩小時。打邊爐湯底最重要，隨人頭費免費送上的有清湯或皮蛋芫荽湯，想試新口味，只要加$38就可揀醉雞鍋和薑葱魚頭鍋等。食物超過60款，包括人氣美國肥牛、手打丸、蒙古羊肉和草鯇骨腩等。想食得豪氣還有不少優惠價食材，如美國桶蠔和桂花蚌等。火鍋只於中環店推出，供應期有限。 : W; E0 A/ K0 q& I
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美國肥牛

美國肥牛薄切後最適合打邊爐，雖不是甚麼級數的牛肉，吃起來依然有牛肉味，而且無渣，抵讚。
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蒙古羊肉os.tvboxnow.com0 }: [9 \; @: ~7 F f- \

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蒙古羊肉刨成薄片，以湯底輕輕灼過，吸收湯汁後帶有淡淡羶香。
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薑葱魚頭鍋另加$38

湯底以魚湯加上炒香的薑和葱同煲，加入鯇魚頭煲四個鐘，魚香味濃，鮮甜香滑。公仔箱論壇5 ?. y: v# J9 q7 o: q

桂花蚌另加$38/碟tvb now,tvbnow,bttvb$ z" A W# K# m' }5 B( G( r% r

美國桂花蚌每日空運到港，掌握好煮熟的時間，味道鮮甜，質感爽口。

檀島咖啡餅店 (中環士丹利街)tvb now,tvbnow,bttvb; r3 r* C2 s$ x; P* ]* ~

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