[中式食譜] 鵝肝和牛炒飯

nt1972

       
% W/ l' X, t! c0 aos.tvboxnow.com
2 e( e; Z5 x' |! uos.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com% z+ S% N! b; U! Y9 S% O; x
和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝
' q, x9 T4 ?7 Z7 x2 X/ S( c1 p/ W9 U$ @7 i& e
醃料
+ n6 ^. Q- d+ t1 S; Ztvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許
" d2 E0 D. b) M- ~! Q% {) P' O* s: J
! @1 `8 z! R* S; x1 ^( o" Y公仔箱論壇
  ^4 n& d+ ^! `, k( l做法
( ?) u* |& Q/ Z+ f4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。
% }8 p' c# q, y/ _- t2 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! L, H9 K6 {$ ^- Z9 x! e
2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。2 v! _1 |  ]/ p. k3 _

- f# W/ g" d; X. b* [' B3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。
0 }; s$ p# Z: n4 X4 z. A  W+ p
3 a4 a( T- C) K! @" f: _/ vos.tvboxnow.com4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。
$ F4 g% L0 Q3 F; F, \1 I4 d: E7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t) x/ T; N, W" Nos.tvboxnow.com5.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。5 e3 Q9 s0 o: v2 c
os.tvboxnow.com9 e# n8 P+ J, F% V9 t

# n; @+ K. g# H/ Q( Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士
' w; e" C) a  i9 }8 {! }! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。