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: F( V( D) c# \4 }os.tvboxnow.com材料
Z" g7 P! ^) m: }/ u3 T6 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、層餅適量、醋 150毫升、麥芽糖 75克、紹酒 38毫升、水 500毫升、本地鵝肝 300克 鵝肝醃料：玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
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. U) B+ B' X8 w8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醋、麥芽糖、紹酒及水拌勻。/ V$ ]- O1 S4 U$ i
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2.燒滾適量水，淋上雞皮，瀝乾後塗上（ 1），吊起風乾2小時。
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3.開大火燒熱油至 60℃，轉細火，將滾油不斷淋上雞身約 10分鐘至雞熟，然後起出雞片。
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7 A: y; { B8 k( |! E' `* Los.tvboxnow.com4.鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切片，再下油鑊煎至金黃色盛起。
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- Z0 a$ [6 I1 O, n: y8 r* R公仔箱論壇5.將鵝肝和雞片夾入層餅後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 w h, c4 H; q# ]% E& ?' ^; o6 T
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發表於 2009-12-18 12:15 PM
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