[藥膳] 暖身當歸羊肉湯

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1 k6 p6 r; R  P材料
% q1 v5 w8 ?. A- b+ T4 j公仔箱論壇當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。
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2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。
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( |* q/ f* q, h. V; g- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。公仔箱論壇7 P3 f2 u1 n9 A- A, l# H7 W& J

7 k: ?* d0 W, d! i% i4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( \) \& W1 n# V' u4 U; {+ t) c$ S
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4 I7 [, c& _$ C5 V' K% f公仔箱論壇當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
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