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5 R2 b: O! w& `' n公仔箱論壇材料
! F! ?( {7 C: V! `# q* l當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙0 R+ ]# u( w5 X* u
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, F+ ^5 Y7 Z9 {2 J& t0 I$ V
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。
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2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。
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3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。
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* [. K' L- f" i, k8 Eos.tvboxnow.com4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。os.tvboxnow.com! u0 ]. K7 E# x& L V
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當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。/ z! N) w' m' E! V
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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