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材料# ~) z7 Q+ W: I2 Z; z. F
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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# R3 p" c; Y2 n9 Q% v* r0 j/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ?3 {8 x' k* @, C' `; _* D
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. }7 o; z1 ~, h& C8 _公仔箱論壇做法
$ K8 ^# |# h. r! O5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 z, v8 J9 a. Q' J
" }" z0 B, ~/ Z$ Q% q6 g/ M# Dos.tvboxnow.com2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 K, m2 r- l5 }
) L* R* O/ h# c1 r$ F' Wos.tvboxnow.com3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
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! P( `5 X. b& @* x( o) l8 c) r. t當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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