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[藥膳] 暖身當歸羊肉湯

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材料os.tvboxnow.com8 X3 C8 d6 @  f8 ?9 C( }
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. D+ }" L$ \
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身,然後切片。
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9 q3 q; n3 h: [os.tvboxnow.com2.燒滾一鍋水,放入1片薑,加羊肉汆水,然後盛起瀝乾水。
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3.另燒熱鑊,放入羊肉乾煎片刻,然後氽水洗淨就可減去羶味。: H2 P2 B1 l* f
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4.燒熱一鍋水,放入剩餘薑片、當歸及羊肉,用大火煮滾,然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛,加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! N0 s0 U8 t$ B; N, m
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- M- K5 a) p9 f8 A% J當歸不是女性專利補品,男士都適合,因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命,具有活血之效。
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