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材料* R% d% @* }* Q# U! Y6 o4 b2 t% s
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許tvb now,tvbnow,bttvb$ X- O' t% x3 y* L3 i
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醃料
# L6 q$ J$ W; [3 F8 n生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙os.tvboxnow.com6 M7 M4 U h1 s' y# X( }6 _8 `
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* T8 f' I& O5 C7 Q% ~做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z9 A# x! d4 T- }: S
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。os.tvboxnow.com$ v' W9 v5 B8 e& t; Y2 Y4 Z, I/ ?
& E1 p+ f) \: o' @8 d0 vtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 c6 v# k- z* T3 {: y5 S+ @8 S
1 D6 r7 Z" B; ^8 x/ O" r0 }4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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l: `+ O. ?$ I. `/ a! A" R公仔箱論壇黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。/ q0 ]4 i& ^6 k! S' E6 |! R
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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