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材料
3 \3 F; y5 }1 o$ E e/ S1 Uos.tvboxnow.com黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
( o7 t0 B; w! F, C( c$ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 x9 e$ X6 s# j" T
醃料公仔箱論壇 o) `: V: F* `* e# f
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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1 q9 Y/ R, i4 m2 X0 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 V: e/ c. O5 H" A" C: p
做法
1 U3 x( Y0 R, [; U2 l% ]1 e1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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0 E4 P# }% I# d |$ W; ~0 Z# ]tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb% \# _% ~+ o4 K- }9 P5 l1 N/ z* i
6 p( \" U( _$ j) _' s9 I- T# fos.tvboxnow.com3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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" {0 p. u1 i7 x$ K. s/ d. L* Los.tvboxnow.com4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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* `' F+ x; ?0 G+ `- i& h6 A$ p& G3 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 D! J" `: y4 M5 G7 R6 i
6 ]( O. L9 w3 a2 m% h: Aos.tvboxnow.com黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。: L6 Q+ P$ X7 x
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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