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材料
' x4 T8 r: J* \ T0 B7 R( w* K' {tvb now,tvbnow,bttvb黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
3 M$ w2 a9 R- E3 p, h4 i7 G0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- e# O3 ?6 }) L8 r# M2 C" A
醃料
* [8 l0 T0 V" g4 O% l- H公仔箱論壇生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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做法公仔箱論壇/ l& p! ?, s/ j! z7 x
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇# W# G# \& i# u x- ~ [3 B
2 k! b' J: L/ ~+ U: |3 c2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 V: }6 B4 f0 U- m, \: r" j
# K3 M0 l5 J2 m( D8 b; R! D4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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! t8 S! C1 W' H7 i' Y9 c黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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