 tvb now,tvbnow,bttvb! s! x G& Y) j+ c0 _9 r* A
. \% B# @# S2 j+ h5 T; a' z2 D
材料
* i3 X5 _. K7 ?+ v' D牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙
5 o( g. ]1 q$ `5 u4 W# Dos.tvboxnow.com3 }* Y u& Q2 X( u/ U- L% C8 H6 i
醃料公仔箱論壇- V5 \/ t/ J6 V, G
生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
/ f% R8 C) w z: K1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( l$ q$ J( I* G# |/ y9 ?2 h
6 ?0 S8 g% E2 C4 b E1 [( V0 i/ E
做法公仔箱論壇0 W( A& j' y4 r C% r F6 ?7 Z! f
1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。
$ `2 P7 x8 v4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W0 o' h5 n$ f9 j
2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。
3 Z. a! O8 ]8 l6 X+ y2 ptvb now,tvbnow,bttvb
0 C0 U q: o; d2 Z3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。. K! u# B' N8 M! t+ O
8 l5 |3 _+ W# t0 N V* b
4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。公仔箱論壇5 c/ _) n0 S$ n/ O
; h7 b( ?) u. {
: T( H. g/ k# t! E4 \, S) i
1 ~% y) [7 M8 s" itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 [9 V! I' j- z; y; K' q
+ X- `9 l& c' d/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c$ Z- F* K4 i* v0 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 H( W" O, X5 b8 N
% Y8 E+ ^6 O7 e+ ]+ ^0 F- M
5 Y9 S: O3 W4 m" W& f/ q: m公仔箱論壇煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。os.tvboxnow.com5 t' t, `# G; w3 H
|
發表於 2009-12-17 02:17 PM
| 