[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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9 U2 Q1 I* I& t# F9 Z6 M公仔箱論壇自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！os.tvboxnow.com. ^9 m) V! ]1 C2 L6 a' Y
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
: }8 b* p# y/ ~$ |2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！* J3 W, U6 t. q4 O/ @. l2 T# K, d

% y2 |0 ]6 W$ k( Y4 r日本帆立貝$138/隻os.tvboxnow.com/ Y) l; T8 B6 G# j7 @, }

' N* }$ k' T/ p9 A" Z8 e* [os.tvboxnow.com北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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* i0 }# w9 U& q0 p& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長杖傳菜os.tvboxnow.com3 p: C6 K2 C7 _$ f8 i; j% [& y: k

, b6 d" s7 K# _. T4 z& xtvb now,tvbnow,bttvb師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳+ d% r, F/ p8 {( x. ^1 q% F' a
       
' y8 s; b1 B1 E# O公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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; T3 s8 i5 ?$ w  p* `os.tvboxnow.com取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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; {& p, D. W) _9 z. @. O/ Z( @5 yos.tvboxnow.com大蝦皇卷$198os.tvboxnow.com+ c$ [* I2 i# f6 F6 t
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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1 O+ D+ s: s: ]0 V% S新場搵食銀座珍豚美人首插旗) W. {; ]# b) B: _
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  z. ^# b' S1 J6 o: Z! j
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梅林豬扒三文治
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2 z4 |* o& S. _  ~3 J) m% s公仔箱論壇$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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; z0 G" B5 E3 A5 f' c0 I, @- Ios.tvboxnow.com採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 G, F0 y1 O1 A  n8 p: k) [

1 Z+ j. v. {# Y' l& o3 ?5 d肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
5 g+ N5 ~5 `  n8 F& o7 ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 F  ?/ n$ H; P) Y5 {3 _& U
新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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; q2 r. O! u. v4 U4 }os.tvboxnow.com二千萬元周圍放os.tvboxnow.com1 J) d2 o: o6 K2 Q, C% N

0 r' t- c9 T8 P( N9 U6 ?tvb now,tvbnow,bttvb「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》公仔箱論壇& i* }/ E4 G2 Y) G0 m/ E/ t; \" A, ]
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高tvb now,tvbnow,bttvb% W! a) E" E/ n2 o& i* f) w- s

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  r5 W% u: J$ e, @+ d. s! e; ?; Y5 A2 \tvb now,tvbnow,bttvb升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)
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