尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇4 H( R9 q. F* K: p& ^; e
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝公仔箱論壇# E( K/ K" r7 [ H- u* B
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！os.tvboxnow.com/ i X! h' X$ \9 y- U
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日本帆立貝$138/隻 e. P% ]' P7 y
* [+ H/ \6 F6 y2 g( o公仔箱論壇北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ tvb now,tvbnow,bttvb* {: k+ `& G' j
9 R% ?* D7 B4 g6 Y, u+ k公仔箱論壇長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 n s& o8 L8 {9 n
! ~1 `& J- w) w* a* A9 x) @& d( S& Uos.tvboxnow.com鹽燒鱈場蟹腳
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* U5 ~4 B7 ^* ?$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 公仔箱論壇9 ?3 X2 ?/ f$ j0 |+ H7 a
# N9 S$ z3 ^( L9 m公仔箱論壇鹽燒神戶牛肋筋$300% y6 |6 q R! N3 l* g
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 公仔箱論壇4 I" W$ V: }: k1 Z z
& _ V! l6 k* L: c$ u* I9 D# J% ^大蝦皇卷$198
7 ?4 @3 a1 d. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( @+ L' `% D6 N0 N
8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( c! \( O/ ^" F, p; Q* N0 R9 ~
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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* q! g1 Q6 d& J; o. E8 I- U4 I梅林豬扒三文治
# B" s. O* V. J+ r9 G" Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 E1 D9 Y I/ c6 g: d; n8 H, I6 A
$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。os.tvboxnow.com8 F1 j5 p4 `. M* r; H
& B; e5 l, s& j5 T0 M公仔箱論壇吉列豬柳定食$138
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/ M& T" ~) q; x8 {3 n, X採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 tvb now,tvbnow,bttvb) D+ y1 `# Z) W) v. B
1 k4 M3 M2 m& f5 x1 z5 D, e2 }肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！# D; @, S1 d- }1 I4 k1 d
# v- s7 e4 S/ p" h新疆大盤雞$984 Q8 b/ f& \9 ?( u
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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1 _/ e( m$ v/ u5 ?5 l& ]二千萬元周圍放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ k- Z4 Z; q, }/ }4 W
( j' A! Q$ K; B- x$ C* Q, Los.tvboxnow.com「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光os.tvboxnow.com. t$ W: u4 o* ?$ p: h
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》os.tvboxnow.com7 ]# X. r$ i" E! A
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) L; C& @% G, k$ U( x李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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6 V! E% e6 g) w! b公仔箱論壇升降機營造成瀑布效果
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! m! t1 x# U& Y3 ?# e9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K11 (尖沙嘴河內道)os.tvboxnow.com. q. N9 i/ C! `. b
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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