[西式食譜] 海鮮濃湯

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: ^& l+ S4 l$ R& D公仔箱論壇材料
8 k: i7 N. F. j! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許
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做法8 a6 l0 R4 C: B. u4 e# E" z
1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 |% J1 r5 S9 i" J' a1 T4 e1 a1 _

1 B" C# g& ^! _2 D. ~5 N3 V# i公仔箱論壇2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。os.tvboxnow.com. G1 s1 M3 H" ~! Y. ^3 s

' _- e$ `4 T/ H5 y0 z$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
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5 v3 O# |) i# K$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。
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5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。+ B* a3 {: N, \9 v

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/ U3 q7 w) I# C& B0 p, N& i6 T公仔箱論壇煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。