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材料
3 b, T' R6 @, G z8 ]os.tvboxnow.com牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量os.tvboxnow.com, ]8 T: l8 s6 r
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做法
8 z- v; Y4 n, q: Q! i& Z% Fos.tvboxnow.com1.預熱焗爐 200℃。& o; E0 U' c7 ?4 w- Y$ p7 ]5 H
; G$ A M: J$ i0 n" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H Q9 n& y) N, q" j7 D
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) ~- v0 I6 Y3 M6 m
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。% R: d( M& [% M% L- E
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7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M3 h0 d( t' m( u$ j {( W
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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