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, C7 ]/ \: Z' k, ?9 E" Vos.tvboxnow.com材料
9 I! z e/ z8 n# O芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法
# a' E; X% A8 Ros.tvboxnow.com1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。os.tvboxnow.com6 s4 c5 q$ D3 s5 ]0 o* ]- W, j" M0 O
, E7 C! W( M" ~6 \- rtvb now,tvbnow,bttvb2.生粉加鹽拌勻。os.tvboxnow.com& G2 X; u$ l! }
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 z' C. w8 y+ U9 X! U9 o$ z
5 e; `: M f* itvb now,tvbnow,bttvb4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。+ b2 O7 j, U- Q6 B$ \7 ]( l3 K3 _
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。 s" z, q, x: X. z5 e5 t
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。 ]5 p6 |5 o9 q$ b! F, ]
, }7 R9 C0 M/ {tvb now,tvbnow,bttvb7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。os.tvboxnow.com* v1 Y/ {# v3 Y; F" h
& Y$ O2 n8 |6 H8 I+ R a: y: mos.tvboxnow.com8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。公仔箱論壇) a- L1 D& d. U5 \2 D
7 g9 t( l2 W3 u X; l `5 k9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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