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[中式食譜] 胡椒豬肚雞湯

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1 {2 Y2 N7 D4 _$ y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
& V$ o. n+ C  F6 I8 X: [9 h' _& E公仔箱論壇芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両(洗淨)、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許os.tvboxnow.com- t* `+ G4 g/ {0 z1 l2 E$ Y: V

& o' i' J% Y3 Z5 R, r: R# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ F  _$ E) e4 V8 v& y
做法
" y+ h) A4 E  H1.將雞洗淨,放入滾水灼一灼後盛起,然後斬走頭及腳,身切開兩邊。
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2.生粉加鹽拌勻。
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) R1 @2 Q) B9 B5 l% c0 {2 A. b, dos.tvboxnow.com3.剪走豬肚邊的肥膏,並將豬肚反轉。' b+ V+ l9 b9 h9 `3 X! g5 o

, d+ j- {: G) Otvb now,tvbnow,bttvb4.將生粉均勻抹在豬肚上,再用清水洗淨,重複這個步驟3次,至豬肚完全乾淨。
) f( n6 ]% B$ [/ c' A8 q$ ~! Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 z1 i* y' a1 B
5.將豬肚放入滾水,灼一灼後盛起,用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 U% w: F% g4 b# v
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6.用大火燒紅鑊,放入豬肚乾煎至金黃盛起。公仔箱論壇% a) y; ]' A2 p

, `7 Y: A9 A) w* }4 t7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水,加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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9.水滾後轉細火煲 3小時,加鹽調味即成。0 s* P, b+ y) P% T) G) b3 V+ S

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look very good soup thank you
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