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材料
! S, e3 p+ `( O' V芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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% M$ B9 ?, p6 u/ I( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z2 g2 B* t+ x; N做法: \+ i3 e, k& P# Y7 M* b7 p
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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4 A9 g1 a1 e8 `: A9 V/ f M$ ?2.生粉加鹽拌勻。os.tvboxnow.com& H# F. @; t* D
# K/ W! _3 S8 ?公仔箱論壇3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l x( J: F, w( n) Y
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 ?, L- f- n6 }' o' C8 J
5 ~0 ]$ z2 E1 N# k9 x6 x5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' L. m+ u3 j
6 X7 ~2 Q! L5 i, W! _' y8 hos.tvboxnow.com6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。" y" E, z8 @( x1 C& U& |
2 ]% q+ X4 g, ]9 H; Vos.tvboxnow.com7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 f! g* p! b5 J
4 B$ C/ \+ H8 X, j; G/ G8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。os.tvboxnow.com8 M8 J3 A6 F" _0 l+ K
- w9 M5 ^. a/ [& Y _2 Zos.tvboxnow.com9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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