[中式食譜] 火燄蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; k2 _0 m( G" C
海蝦 10両、玫瑰露酒 1杯、紅葱頭 2粒、蒜頭 2粒、葱 2條（切段）、上湯 2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 c- A9 k9 N7 S
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做法os.tvboxnow.com0 x+ T, r* S1 T8 D0 F' i- c! t
1.將紅葱頭及蒜頭切片。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香紅葱頭、蒜片及葱段，倒入上湯，煮至滾起後熄火。
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. [, j* `0 P& p( itvb now,tvbnow,bttvb3.將海蝦浸入玫瑰露酒中，然後點火燒熟。4.把蝦盛起浸入（ 2）中便完成。
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