[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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材料
0 v8 [4 c7 O3 h/ ^% A乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m  n" u* h/ g1 I3 U6 i6 d
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芡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 O; B/ l4 Y# j0 R
生粉 1茶匙、水 2湯匙/ k' N1 Q/ i6 s3 @1 ^$ C

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0 O$ F- c1 w: `, }  K/ O- p公仔箱論壇做法' G  a" a+ p, d$ k
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。公仔箱論壇- K: E( r0 |' `1 U  b+ N
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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: `# Q: o7 ]( H6 z) }公仔箱論壇3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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