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材料
+ m( t8 y! L3 K乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯' u# Y" M8 F) B( T- V* C- C( Q- T
: R8 B. ^& Q$ g7 v0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡料
( f9 S, W- P8 n5 ?( y2 d, b生粉 1茶匙、水 2湯匙
+ K9 z: {8 @5 e! n& }( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* m/ J6 V1 }- K+ M做法公仔箱論壇 A! b! r* k* ?4 X3 E) D3 V
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ i/ U. F4 b& J* K) S& |
& _1 F0 z. _3 E% X7 Q. ?! k公仔箱論壇2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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" \5 J+ }- u. L* L0 {/ W" }$ ^3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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