[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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0 f4 w. ?& y+ c$ x, S! K5 ?6 C: Q材料os.tvboxnow.com4 n! e0 i! A* i7 X6 A
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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芡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U/ r& P$ N9 _5 G3 r- b6 \& D
生粉 1茶匙、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `4 ?" o% t( x5 p7 B
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% h2 \- t# d0 M/ [3 I做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \3 ]  Z4 [$ M$ o
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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' @) A  t. ~/ _+ y" Atvb now,tvbnow,bttvb3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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