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3 \& }1 e% p: O3 q d7 t! D5 D+ {5 C$ t6 vos.tvboxnow.com材料5 [! D/ ^3 u4 u5 N. o
牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
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做法
& D b7 X+ l9 Q6 v/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。公仔箱論壇# g! `2 d- R# j- ]& K
: s- f, F9 ?# A- @) W3 @% ]$ Fos.tvboxnow.com2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- S) q: k7 N/ F+ V/ `
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3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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( p2 Y! Z. j9 r: q9 K Q+ O- g, c公仔箱論壇4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。3 ^* K6 V" \% _! R( M/ J; h5 G
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5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。
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炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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