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[西式食譜] 石狩鍋Ishikari Nabe

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/ Z2 V, R& P* Q) `( R6 E, @9 x% ztvb now,tvbnow,bttvb材料 os.tvboxnow.com7 F+ u! N$ n- T. C- ^
薯仔 1個(切塊)、白蘿蔔 1/2條(切塊)、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條(切段)、甘笋 1條(切片)、粟米 2條(切段)、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克
  M: N) }3 E- J) U- n+ Y0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 i$ |/ B: w3 ?/ I% m( J

1 F! a2 i  r7 m* d( z9 b* b2 htvb now,tvbnow,bttvb做法
& |/ h9 b/ x5 s! p( E; e4 B3 S6 los.tvboxnow.com1.將水及昆布放入煲,然後開大火煮滾,水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋,轉中火煮 15分鐘。
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# Q9 p& q5 u7 o" e2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。
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3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳,最後加牛油即成。
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. [7 M2 q- U/ o- _tvb now,tvbnow,bttvb石狩鍋多用北海道特產,所以有些人會加北海道牛奶,更香更滑。
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