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材料公仔箱論壇% w) D- N* g4 u, T; E9 U
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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* p# a* k5 o7 Q$ O公仔箱論壇做法4 V" | N" I% t
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。$ ~* D3 i2 B: q; H
4 R- C8 m( w. k1 S2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明太子刮去衣，留起魚春。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ p3 d" B* s+ W
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。: V4 W9 Q D- V( L/ M0 _
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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* T, C2 y$ o* v- {* ]tvb now,tvbnow,bttvb用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。os.tvboxnow.com4 a; Q( F; g! T+ a" d$ W
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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