[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 b( k) F: C4 H7 k
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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+ Q7 N: U" m3 v7 w6 ?- e7 D% {調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U. d6 i5 y# A3 [8 j* z2 p( m
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做法:
' v8 D# K6 L8 p+ j: }6 K7 `. M1.將牛汆水後切片。* I0 e0 J  ^0 ^# r0 G9 r

$ S, z! A# X* N# a5 M7 S' l7 h2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。