[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:os.tvboxnow.com3 ]6 l4 ]9 S& ?& D4 X
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升1 [3 P; c6 h" F4 E: ?( {
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調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?  r5 K1 l7 L. U6 x2 l7 B
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做法:公仔箱論壇* }- h$ v  `* c  b' k* s. E9 K' e
1.將牛汆水後切片。os.tvboxnow.com! A+ S- v6 b  y) Q5 H, D: I

1 X' R5 u' v9 j: E3 v! jos.tvboxnow.com2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。