材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 u) ]7 [9 H9 K3 Z% G6 y
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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! m7 R+ F! H; _7 M* R) Z6 e. wtvb now,tvbnow,bttvb做法:. t6 t! \2 O* x8 d
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。公仔箱論壇! m ~! o' {4 s+ |$ I9 [
# E) R& J4 R; M公仔箱論壇2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。3 D$ j& @+ E) P2 b2 N! X. f
' n# C, Z! S4 s6 h0 ^; K公仔箱論壇4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。 |
發表於 2009-12-12 10:24 PM
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