[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
- e9 L: ?$ v6 l/ r+ yos.tvboxnow.com醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.4 N- e7 ^$ D0 K
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做法:8 d2 T7 w  ^$ _$ w" ^
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。! C1 k/ q7 I+ _, M. x0 }

1 e+ D' S" t$ F0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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2 J2 X3 B6 N+ F9 x- oos.tvboxnow.com3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。os.tvboxnow.com% O5 o  }. w) g$ r& B( I
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。