[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

lai828

材料:
, f! m6 X; m) r  y* v( Vos.tvboxnow.com醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
! q% j. W: O5 L5 C2 `0 x
$ a& Z! z* ?  S0 X3 y! u+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇/ n! U! y2 w- y- m' H! W4 c
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。os.tvboxnow.com% x# D  R: I( l
tvb now,tvbnow,bttvb* T2 @" k/ }6 g; q5 r
2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
7 d" z; Y: O4 S9 M0 J) o! P0 n7 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! n, }5 \( L( E: Z
3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。/ j$ G$ u; ^) f7 C: H7 X+ Q! D
1 a# P, w  G* O4 u# q0 h9 ^5 q+ J0 q' m
4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。