[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:
3 x- C6 P) u1 R9 D; n! `os.tvboxnow.com小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.
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0 W3 t/ x: |1 o& ros.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 i* K2 }/ q6 x. B
1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。公仔箱論壇4 s9 F$ y0 e# {  n0 a

) p+ S$ Q: ~4 n2 S- Z/ r4 k& o/ F2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。