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材料
& ]7 b; r0 S+ u& u! ctvb now,tvbnow,bttvb栗子芭菲材料：糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料：全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料：糖 500克、水 10毫升/ p% `) m( z7 b. e
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做法公仔箱論壇0 D! h- E0 U5 S/ Q+ m R# J& t
1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻，放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。
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2.呍呢拿刮出籽，與奶拌勻，放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u0 t6 s' C! I+ D8 N
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3.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。
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0 r. M s V1 X3 ~: c. A) c* G公仔箱論壇4.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖，再放上栗子芭菲即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 @. n! c2 @* ?
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發表於 2009-12-12 06:13 AM
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發表於 2009-12-12 06:52 AM
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